在成都的菜篮子里,都江堰茶叶的清香、郫县豆瓣的醇厚、金堂油橄榄的甘甜,这些承载着地域文化与自然禀赋的地理标志产品,正通过品牌保护与产业融合,成为乡村振兴的“金钥匙”。截至2025年4月,成都拥有地理标志125个,数量位居副省级城市第一,其保护与运用经验为全国提供了“成都方案”。
地理标志是产品的“出生证”,更是文化的“传承书”。成都的地理标志保护始于对产品特质的深度挖掘:都江堰茶叶生长在青城山-都江堰世界文化遗产地,其“高海拔、低纬度、多云雾”的生态特征,造就了“香高、味醇、耐泡”的独特品质;彭州莴笋因川西平原的肥沃土壤,形成“肉质脆嫩、水分充足”的口感,成为川菜“鱼香肉丝”的必备食材。通过制定《地理标志产品保护办法》,成都对种植环境、生产工艺、质量标准进行全链条规范,确保每一片茶叶、每一根莴笋都符合“地道川味”。
品牌保护的关键在于打击“李鬼”。成都建立“地理标志+溯源码”体系,消费者扫描包装上的二维码,即可查看产品从种植到加工的全流程信息。2024年,市场监管部门查处假冒“郫县豆瓣”案件23起,涉案金额超500万元;在跨境电商平台,通过国际互认互保机制,阻止了12批次假冒“蒲江丑柑”出口东南亚。这种“严保护”让“川味”品牌含金量持续提升:郫县豆瓣年产值突破200亿元,带动30万农民就业;都江堰茶叶出口额同比增长30%,成为“一带一路”沿线市场的“网红产品”。
地理标志的价值不仅在于产品本身,更在于带动全产业链发展。成都推行“地理标志+”模式,将品牌保护与文旅、电商、深加工深度融合。在都江堰,游客可参观茶叶博物馆、体验采茶制茶,购买“地理标志+文创”伴手礼;在郫都区,豆瓣文化产业园集聚了30家调味品企业,开发出豆瓣酱、火锅底料、预制菜等200余种产品,年接待游客超50万人次。
金融支持为产业升级注入新动能。成都对地理标志企业给予贷款贴息、保险补贴,2024年发放地理标志质押贷款8.6亿元,惠及企业120家。金堂县油橄榄种植户通过“地理标志+合作社+银行”模式,获得低息贷款扩大种植面积,同时引进橄榄油深加工生产线,将产品附加值提升3倍。这种“品牌+产业+金融”的生态,让地理标志从“土特产”变身“致富果”。
在全球市场竞争中,地理标志是产品“出海”的“通行证”。成都推动“蒲江猕猴桃”“温江大蒜”等12个产品获得欧盟保护,与法国香槟、意大利帕尔玛火腿等国际品牌同台竞技。2024年,成都地理标志产品出口额达1.2亿美元,同比增长25%,其中“青城山茶叶”进入德国有机食品超市,“邛崃黑茶”成为中欧班列(成都)的常运商品。
国际合作不仅带来市场,更倒逼标准升级。成都与法国波尔多葡萄酒产区建立技术交流机制,引进土壤检测、酿造工艺等先进技术,提升“邛崃白酒”品质;与日本静冈茶叶协会合作,开发“都江堰抹茶”新产品,填补市场空白。这种“引进来、走出去”的双向互动,让成都地理标志品牌在全球价值链中持续攀升。
从青城山的茶园到川西平原的菜地,从工厂的生产线到跨境电商的货架,成都的地理标志品牌保护实践证明:当文化传承与市场逻辑相遇,当政府引导与企业创新同行,小特产也能成就大产业。未来,随着“地理标志+”生态的持续完善,成都的“川味”故事必将更加精彩。